Wein trifft Business: Ausblick auf die EUROVINO 2027 - Staffel 3

00:00:03:

00:00:24: Nach der Besse ist vor der Messe und zum dritten Mal, nee zum... Ich hab aufgehört zu zählen.

00:00:30: So oft war ich in Karlsruhe in den letzten Jahren, ohne in der Innenstadt zu sein.

00:00:34: Wir möchten heute über die Eurowino reden!

00:00:36: Vielen vielen Dank, dass du wieder da bist, Peter.

00:00:38: Es ist immer eine Freude auch wenn es mich als Karlsroher schmerzt... ...dass du von meiner schönen Stadt noch nichts gesehen hast außer das Messergelände.

00:00:46: Aber immerhin, immerhin!

00:00:47: Ich glaub' ich bin nicht der Einzige.

00:00:48: also Hotel?

00:00:49: Messe?

00:00:49: Hotel?

00:00:50: Messer?!

00:00:51: Also...

00:00:51: Habe ich dich noch nie auf unseren Welcome to Karls-Ruhrabend eingeladen?

00:00:55: Hast du mich jedes Mal eingeladet?

00:00:56: Ich habe's tatsächlich noch nicht geschafft.

00:00:58: Okay, wo warst du dann vorher?

00:00:59: Wenn du nicht in der Stadt warst.

00:01:00: Jetzt wird's interessant!

00:01:04: Ja also meistens angereist haben da den Messerstand aufgebaut weil ich bin dann von Berlin losgefahren.

00:01:10: morgens kommt dann nachmittags an ging acht Uhr bei euch auf und jetzt nur bin ich fertig zwanzig Uhr.

00:01:15: Und entweder gehen wir dann zum Ich glaube zum Inder gehen wir oder

00:01:21: warum nicht?

00:01:22: Wir sind eine offene Stadt haben viel zu bieten.

00:01:24: auch tolle indische Restaurants

00:01:26: ja und dann genau für ins Beton morgens um acht, wieder entstanden.

00:01:30: Ja und dann also als Unternehmer muss man dann auch mal Prioritäten setzen.

00:01:36: Muss

00:01:36: sowas unternehmen?

00:01:36: Genauso ist es.

00:01:37: Vorher machst du kein Alkohol und dann geht's los ne?

00:01:41: Wie sich das

00:01:41: gehört!

00:01:42: Also wir sind schon direkt in der Nachlese für die Eurovino-Sächsundzwanzig hervorragend.

00:01:49: Aber

00:01:49: habt ihr denn viele Besucher gab letztes Jahr?

00:01:51: Wir kommunizieren ja den nicht wertnichtbesucher sondern wir zählen den Wert der Zutritte beziehungsweise der Teilnehmenden.

00:02:01: Das ist nichts, was wir jetzt erfunden haben.

00:02:03: Teilnehmende sind Ausstellende und Besuchende wobei die Ausstände natürlich nur einmal gezählt werden.

00:02:09: also wir zählen Menschen auf der Messe.

00:02:12: Und im Jahr twenty-fünfundzwanzig also letztes Jahr bei der Eurowino haben wir viertausend Teilnehmender gehabt und dieses Jahr fünftausende Teilnehnende.

00:02:20: Also plus von zwanzig Prozent?

00:02:22: ... zieht sich auch bei der Ausstellerzahl entsprechend mit, ... ... mmh.

00:02:26: ... zwei Tausend, äh, ... ..."Zwundzwanzig", hatten wir ... ... Roundabout.

00:02:30: vierhundert Ausstellende.

00:02:31: dieses Jahr ... ... waren es über fünf Hunden.

00:02:33: Also könnte man so zählen knapp ungefähr ... ... also vierenhalb tausend ... ... Viertausend Zwei-Hundert Besucher in zwei Tagen?

00:02:41: Vierenhalb!

00:02:42: Ja, Vieren halb.

00:02:43: Wollte ich dich?

00:02:44: Genau, also wenn man ja... Die Besucher abzieht, eins kann man irgendwas pro Stand im Durchschnitt.

00:02:48: Weil viele machen da stellen ja auch alleine aus.

00:02:50: andere haben Freelands eingestellt wobei

00:02:53: einige Ausstellende gerade bei der Wine Experience ohne Personal kommen.

00:02:58: das heißt dass was du bei den einen dazu rechnen kannst so beiden anderen abzielen aber so pimal Daumen ungefähr.

00:03:03: Aber wie gesagt das sind keine Werte die wir uns ausdenken.

00:03:07: Wir haben ja ein ordentliches Zutritt System jeder Besucher muss sich ja auch legitimieren.

00:03:10: also wir wissen Ja wer kommt wer nicht kommt Und das macht natürlich im Nachgang mit dem Zählen einfach viel einfacher, dass wir uns da nicht auf den Bauchgefühl verlassen können.

00:03:20: Sondern sagen können hey die waren tatsächlich da?

00:03:22: Ich

00:03:22: hätte es aber auch festgestellt als sie ausgestellt haben in unserer Agentur, dass die Qualität der Besucher war gut.

00:03:29: also es waren Leute die waren da, die waren interessiert.

00:03:32: Die wollten was lernen fürs W-Set weil die arbeiten für den Fachhandel und dann auf der anderen Seite waren halt auch Besucher oder auch von der Presse die halt auch Entscheidungsträger sind Und wo man dann halt auch nachgangen, nach der Messe auch entscheiden kann okay.

00:03:45: Man geht ins nächste Meeting, geht man vorwärts und da habt ihr auch bestimmte Learnings wahrscheinlich auch gezogen um dieses Experience noch mal für die anderen Besucher, für den anderen Ausstell auch nochmal zu verbessern?

00:03:55: Absolut Peter!

00:03:57: Also was du gerade angesprochen hast ist wenn wir ganz ehrlich sind das Wichtigste von einer Messebeteiligung dass auch tatsächlich etwas hängen bleibt.

00:04:04: Wir können einen Erfolg nicht garantieren.

00:04:07: dafür is eine Messe als Marketing- und Vertriebstool viel zu komplex und viel zu kompliziert.

00:04:13: Was wir aber machen können, ist dass wir ganz viele Dinge anhand geben... ...und die Aussteller in ihrem Messerfolg unterstützen.

00:04:21: Heißt aber auch du machst das als... ...Aussteller der ersten Stunde hervorragend!

00:04:26: Du lädst einfach im Vorfeld ein!

00:04:28: Du kommunizierst hey ich bin auf der Eurowino kommt mich besuchen!

00:04:33: Und wenn ihr noch kein Ticket habt?

00:04:35: Kein Thema schreibt mich an und ihr kriegt eins von mir.

00:04:39: Genauso soll es laufen Und die Zeiten, wo ich mich auf eine Messe stelle und in der Messe Vorbereitung ganz wenig mache oder im schlimmsten Fall nichts mach.

00:04:50: Das funktioniert nicht mehr.

00:04:52: Dadurch kann ich mein Messerfolg im Vorfeld eigentlich schon super planen.

00:04:57: ob die, die ich eingeladen habe dann kommen ist immer noch ne andere Frage keine Frage.

00:05:01: aber das ist das was mich auch nach über zwanzig Jahren im Messe Business noch total begeistert.

00:05:07: Ich habe halt einfach auf super engem Raum einen richtig Klassen im Klassemarktübersicht.

00:05:13: Und das ist ein Tool, dass das bietet dir kein Internet, das bittet ihr keine KI Das bietet Dir nichts.

00:05:19: weil den weinesten Produkt das musst Du erleben, das musst du schmecken, das muss du fühlen und der gegenüber der Winzer, der Wein erzeugend oder der Weinvermarktende da muss ja auch zu Dir passen.

00:05:33: All das kann dir das Internet, die KI oder wie auch immer nur ganz ganz schwerlich bieten.

00:05:37: Nein ich finde auch Wein ist ein Pippos Business also es von Menschen für Menschen und ich arbeite viel lieber mit Menschen die ich mag als Menschen die nicht mag

00:05:46: ja?

00:05:47: Also ich glaube dass es auch normal auch wenn's vielleicht nicht der beste Deal isst.

00:05:51: na wie bei damals mein vorherigen Rollen gearbeitet habe als Einkäufer in verschiedene Stellen aber man hat es eher doch beim Menschen geblieben und dann abgewandert hat auch seine Kunden mitgenommen.

00:06:03: und weil wir jetzt gerade das Thema Abwanderung haben.

00:06:07: Wir haben auch sehr viel Besucher in dieser Halle gehabt, es ist zwar sehr dense und es war sehr viel los an diesen Ständen.

00:06:13: Und da war auch die Befürchtung im Raum also Befürchterung ist ein starkes Wort dass ihr bald eine zweite Halle mit eröffnen werdet was dann natürlich auch den Besucherstrom reduziert.

00:06:24: Ist tatsächlich ein super diffiziles Thema.

00:06:28: Da schlagen zwei Herzen meiner Brust.

00:06:31: Auf der einen Seite freut es mich und macht es mich unfassbar stolz, dass das Team der Eurowino, wo ich ja nur einer von vielen bin diese Veranstaltungen an den Markt gebracht haben.

00:06:41: Und jeden Tag mit Herzblut daran arbeiten, dass so weitergeht.

00:06:48: Dieser Teil meines Herzens wünscht sich natürlich eine zweite Halle die im Idealfall nicht nur vierzig Prozent sondern fünfzig-sechzig Prozent voll ist.

00:06:59: Auf der anderen Seite sehe ich dann aber die Marktentwicklung und das weißt du selber als Zweinenprofi, dass passt nicht zusammen.

00:07:07: Diese Entwicklung, die wir mit der Eurowino hingelegt haben und die sich aller Voraussicht auch für siebenundzwanzig fortsetzen wird, das bildet nicht den Markt ab.

00:07:16: Das Bildert dieses Success Story.

00:07:17: diese Erfolgsgeschichte ist nicht stellvertretend für die Situation draußen im Markt.

00:07:23: vielen marktbeteiligen geht es nicht gut und das ist untertreben.

00:07:27: daher ist es mir viel lieber zu sagen, ich bleibe voller Demut.

00:07:31: Ich bleibe dieser schöne Spruch Schuster bleibt bei deinen Leisten und wir bleiben bei einer Halle bis die Picke-Packe ratzevoll ist eine Halle wo richtig viel Fett los ist.

00:07:41: Viel Aussteller, viel Besucher, viel Traffic, viel Business das gemacht wird da geht mir das Herz auf.

00:07:50: Wenn ich von der Messe nach Hause fahre je nach Messe dann hat auch immer so ein Gefühl.

00:07:56: im Nachgang Denkt man so, die Messe war so anstrengend und man kommt wieder ins Büro am nächsten Tag oder ein paar Tage später.

00:08:03: Man hat keine Lust oder man ist voller Energie weil es war viel los.

00:08:07: Man hatte zu tun.

00:08:09: Das Auftragsbuch ist nicht voll aber man hat die Kontakte, die man anknüpft Gespräche gebucht ausgeführt und dadurch habt ihr auch gewisse Learning mitgenommen um dieses Gefühl für den Besucher und für den Aussteller zu intensivieren.

00:08:25: Auch in diesem Prozess hast du mal erzählt, dass ihr auch gewisse Analysen vornimmt.

00:08:30: Absolut ja!

00:08:31: Man muss sagen das wir bei uns im Haus ganz viele KPIs haben und extrem viel tracken.

00:08:39: So ist es auch bei uns.

00:08:41: Das heißt wir haben eine sehr ausführliche Ausstelle befragende, sehr ausfüllige Besucherbefragung gemacht und hier dann zu sagen hat ja geklappt, dann machen wir das gleiche nächstes Jahr.

00:08:52: Das wäre der erste Schritt in die falsche Richtung.

00:08:54: und um den Gedanken mir der zweiten Halle noch abzuschließen, ich bin immer noch dabei.

00:08:59: Und vertrete die Meinung letztendlich entscheidet es der Markt.

00:09:03: wenn wir für die Eurovino Achtundzwanzig tatsächlich einen Punkt kommen wo wir sagen wir kommen mit einer Halle nicht aus Wir brauchen eine zweite Halle dann muss da ganz viel Hirnschmalz drinstecken.

00:09:14: ansonsten bin ich mir auch nicht zu schade zu sagen Dann bleiben wir in der Halle.

00:09:18: das ist nicht schlimm überhaupt nicht.

00:09:20: Letztendlich Die Eurovina haben wir an Markt gebracht Für den Markt.

00:09:25: Nicht gegen den Markt.

00:09:26: und genauso muss die Entscheidung mit dem Markt getroffen werden, ob zweite Halle oder nicht?

00:09:31: Aber auch das ist ein Learning was wir getroffen haben.

00:09:33: Ja aber ihr müsst euch positionieren.

00:09:36: Ihr müsst euch da auch schärfen dass ihr da eine scharfe Position habt weil sobald ihr ne zweite Halla aufmacht ist dann wenig los.

00:09:42: und dann sagen die Leute vielleicht war es doch nicht so gut ich will dich mal ausstellen.

00:09:45: man kann nicht mehr zurück auf einer Halle.

00:09:47: Das geht keine Frage.

00:09:49: ja

00:09:49: wenn man sich verdoppelt und wieder kleiner Denkt der Besucher am nächsten Jahr oder der Aussteller halt.

00:09:53: Irgendwas stimmt hier nicht und man muss auch langfristig denken.

00:09:57: Von daher finde ich es eigentlich ein ganz guter Aspekt, dass er euch Zeit nimmt und dann später zu expandieren.

00:10:02: Stichwort Zeit!

00:10:03: Was ich immer wieder von meinen Ausstellern höre ist... Köhler liebes Eurovino-Team was macht ihr denn?

00:10:10: dreihundertsechzig Tage im Jahr?

00:10:12: Urlaub Mindestens, ich sperre morgens die Halle auf und dann passt das schon.

00:10:20: Also gerade die sechs Monate nach der Eurowino, die tatsächlich jetzt fast auf den Tag genau zu Ende sind, sind tatsächlich mitunter die spannendsten weil genau in der Zeit arbeiten wir an der kommenden Eurovino, sterben unsere Prozesse, sterfen aber auch das Konzept der Eurovino, Und machen dann eine sehr, sehr intensive Evaluierung und auch ne Überarbeitung unserer Formate.

00:10:48: Das ist was.

00:10:49: das ist zwar total aufwendig aber wir machen das jedes Jahr und hat den Vorteil dass wir dann auch noch relativ frisch nach der Messe sagen können Was hat funktioniert?

00:10:59: Was hat nicht funktioniert?

00:11:00: und das was nicht funktioniert hat da muss man halt auch wenn es Lieblingsprojekte sind oder was auch oder Formate Man muss mal sagen Ne trifft den Markt nicht muss weg ist ja nicht ganz weg, kann man die Schublade legen.

00:11:11: Aber vielleicht gibt es andere Formate, die wir auch identifiziert haben, kommen wir gleich zu und einfach sagen ne, dann was anderes?

00:11:20: Also das ist halt die einzige Konstante im Leben, dass etwas Neues kommt, es entwickelt sich weiter.

00:11:25: Weil etwas früher funktioniert hat wird es morgen nicht mehr funktionieren.

00:11:27: Auch der Vorreiter zu sein, was Neues zu probieren, was neues zu versuchen und denn daraus zu lernen und dann streichen.

00:11:34: Und dadurch kommt erst ein Konzept zustande, das auch lebendig bleibt Und ihr habt euch auch weiterentwickelt.

00:11:40: Ich hatte es jetzt vorhin gehört, die haben jetzt auch einen neuen Claim.

00:11:43: So ist es genau.

00:11:44: Ich

00:11:44: glaube nur du kannst das sagen!

00:11:47: Ja also der Claim.

00:11:48: bisher war Wein im Fokus persönlich relevant fair.

00:11:53: Das war der CLAIM bis dieses Jahr.

00:11:55: Der war cool, der war für die ersten drei Jahre Eurovino absolut passend.

00:12:00: Er war aber trotzdem an einem ein und anderen Punkt ein bisschen erklärungsbedürftig.

00:12:04: Es sind aber auch ein paar Punkte geblieben.

00:12:06: Jetzt heißt er trifft, Business persönlich fokussiert erfolgreich.

00:12:13: Das Persönliche steht immer noch in der Mitte.

00:12:16: das finde ich cool weil insbesondere dieses persönliche Miteinander ist ja auch was wo wir in Karlsruhe einfach super Wert drauflegen dass der Aussteller keine Nummer ist und der Besucher natürlich genauso.

00:12:26: trotz allem wollten wir auch diesen Business Charakter ein bisschen weiter herausstellen um auch zu sagen hey keiner der Ausstellern kommt hier zum Spaß hier geht es um Geschäfte zu machen.

00:12:37: hier geht's darum neue Kontakte aus dem LH, aus dem Fachhandel, aus der Hotellerie.

00:12:41: Aus der Gastronomie, aus einem Großhandel zu bekommen.

00:12:44: dafür sind die Aussteller da, die wollen nicht schön torken und ihre Flaschen aufmachen.

00:12:48: Die wollen ordentliche Kontakte.

00:12:50: das müssen wir in unseren Augen, müssen wir das einfach mit transportieren.

00:12:54: daher Wein trifft Business?

00:12:56: Nicht erklärungsbedürftig persönlich nicht erklärung bedürftig.

00:12:59: fokussiert.

00:13:00: unser Fokus liegt auf Weine.

00:13:02: Das Thema Spirituosen spielt eine super kleine Minirolle.

00:13:06: bei uns geht es um Wein.

00:13:07: Das heißt, fokussiert auch die, dass wir nur in einer Halle sind.

00:13:11: Auch das ist ja eine gewisse Fokusierung und das Ganze soll am Ende, deshalb steht es am Ende erfolgreich

00:13:18: sein.".

00:13:18: Wenn man das in dieser Definition nochmal aus der Vogelperspektive sieht als Erzeuger, der aus dem Ausland kommt auf den deutschen Markt möchte dann kann er auch in Ruhe potenziell neu Kunden mit dem Fokus an den deutschen Mark bearbeiten.

00:13:32: ... wie ich das wahrgenommen habe von den anderen Ausstellern, die waren alle sehr hochwertig.

00:13:39: Auch die Weine im Einstiegssegment bis zu... ...die auch eine Existenzberechtigung haben bis hin halt zu den Raditäten,... ...wo du mir auch von der Volkszordi erzählt hast was ich absolut wahnsinnig finde!

00:13:49: Ein Aussteller ein sehr großer Importeur und Distributeur seit Anfang an dabei hat mir ne ganz ganz tolle Story mitgegeben.

00:13:56: Er hatte einen Wein in unserer neuen Verkostungszone Wine Experience Raditäten diesen Wein aber nicht bei sich am Stand und es kam ein Interessent, der genau nach diesem Wein gefragt hat.

00:14:08: Und dann zu sagen ja sorry haben wir nicht am Stand aber lass uns doch zusammen in die Verkostungszone gehen und den zusammen probieren wenn du dich an die Verkoßungszone noch erinnerst.

00:14:19: Genau richtig!

00:14:20: Die war an der Seite, die Raritäten war auch nichts zum selbst bedienen.

00:14:24: da musstest du dich mit deinem Besucherausweis scannen und dann konntest du über diese beide Glasmaschinen jeweils so einen Zipp Entsprechend rausholen.

00:14:34: Also hätte

00:14:34: ich kein Lied, um ein paar Doh holen können?

00:14:36: Nein!

00:14:38: Vielleicht wenn du eine Karaffe drunter hältst aber auch da nicht das jetzt so lange gedauert.

00:14:44: Aber was ist passiert?

00:14:46: durch diese hochwertige Präsentation war der Kunde total geflasht.

00:14:51: die Qualität des Weines war wie erwartet hervorragend und der Kunda hat gekauft.

00:14:57: Und dass es eine kleine Story die aber total spannend is.

00:15:01: Und dieser Aussteller ist gleichzeitig einer der Top Einlader.

00:15:06: Das heißt, eine nicht kleine Anzahl an Besuchenden kommt durch.

00:15:10: den wurde von diesen Ausstellern eingeladen.

00:15:13: Nein ich sage den Namen nicht.

00:15:14: keine Frage dass das wäre unfair.

00:15:17: aber was sich damit sagen will das sind ganz viele Dinge die dann vernetzt funktionieren.

00:15:22: vorher lade ich ein ich kommuniziere hey Ich habe richtig geiles Zeug dabei.

00:15:26: Dann kommen die besuchenden Und sie werden am Stand empfangen, man macht die Erstgespräche.

00:15:32: Dann geht es weiter in die Verkostungszone und das alles in Form von einem richtig tollen Vertriebsprozess der Richtung Storytelling schon geht... ...und dann funktioniert das!

00:15:42: Das ist was mich begeistert.

00:15:44: Auch etwas Neues?

00:15:45: Richtig!

00:15:45: Ihr werdet jetzt auch einige Änderungen machen.

00:15:47: also diese Expert-Area... Die Expert-area

00:15:49: war eine coole

00:15:50: Idee!

00:15:51: Es war ne gute Idee, hat sich aber halt nicht durchgesetzt, dann wurde sie ja zurückgefahren und jetzt wird's demnächstes Jahr abgebaut, dann habt ihr die Classrooms wo verschiedene Regionen oder

00:16:01: Themen

00:16:02: vorgestellt werden in verschiedenen Masterclasses, aber auch in der Halle integriert.

00:16:06: Nicht separat und dadurch bleibt es noch lebendiger und lebhafter als die letzte Edition, wo ist dann, ich glaube das waren separaten Business-Raum?

00:16:15: Also

00:16:15: bisher hatten wir Masterglases tatsächlich nur sehr stiefmütterlich angeboten und das war auf unserer Konferenzebene.

00:16:21: Die Konferenzebene hat einen großen Vorteil Es ist abseits vom Schuss und du hast Ruhe Und sie hat einen Großen Nachteil Abzeit zum Schluss.

00:16:30: Genau so ist es, da wir gesagt haben hey Expert Area weiterhin coole Kiste hinter der ich auch total stehe.

00:16:36: aber wir haben das jetzt dreimal probiert und es war dreimal nicht so wie wir und die Teilnehmens sich gewünscht haben Und dann zu sagen okay wenn das Pferd tot ist steig ab Tod isst das Format nicht.

00:16:47: Aber wir lassen das jetzt erstmal beruhigen.

00:16:49: und für die frei gewordene Fläche in der Halle Wenn du in einer Halle bleibst hast du wieder den Vorteil, dass du in einer Halle bist und den Nachteil das du in der Halle wirst.

00:16:57: Das heißt du hast nur eine gewisse Anzahl an Quadratmeter die Du vermieten kannst und da dann zu sagen hey das was wir als Delta als Fläche wieder zurückbekommen haben freigeworden ist das können wir in die Masterclasses mit stecken.

00:17:11: Und da dann so sagen es gibt Master Classes On Ground die auch im Ticket Job entsprechend direkt buchbar sind.

00:17:18: sie natürlich kostenfrei.

00:17:19: aber es gibt zwei Formate Classroom eins Classroom zwei und die sind unterschiedlich groß ... dass halt im vierzig Jahr nicht, nicht achtzig Leute oder sowas stehen.

00:17:27: Da hast du auch eine... Wenn du die Masterclasses, die Slots buchst,... ... hast so ein unfassbar großes Kommunikationspaket mit dabei.

00:17:36: Die Nennung im Ticket Shop und auf der Webseite ist da nur einen Teil davon.

00:17:40: Also da wollen wir echt einen raushauen.

00:17:42: Und das Konzept wird spannend, wird richtig spannend.

00:17:46: Da freue ich mich drauf!

00:17:47: Es sind einige neue Sachen.

00:17:48: also was ihr jetzt gehört habt.

00:17:50: Also ja mach jetzt die Daritätenverkostung.

00:17:52: Die können wir weiter genau?

00:17:53: Find ich gut.

00:17:54: Da muss sich auch nächstes Mal hin, mein Batch-Scan

00:17:57: sind

00:17:57: verkosten.

00:17:59: Ihr habt die Klasse sonst gekommen?

00:18:01: Kann sich der Fachbesucher weiterbilden, neue Silistiken probieren, verkosten... Dann gibt's auch die Wine Experience.

00:18:08: Da hab' ich auch ne Geschichte und zwar war ich ausstellen Und am letzten Tag in einer der letzten Stunden da kam eine Frau und die meinte ja hör mal Ich verkaufe Weine aus... Die waren aus Georgien waren das!

00:18:22: Und ich habe die hinten am Stand.

00:18:24: und wie hat sich kein Stand gebucht, sondern hat sich dann Termine gemacht mit anderen Fachbesuchern.

00:18:30: Die es besucht haben und hat sie dann mitgenommen zur Wein-Experience um da ihre Weine zu verkosten.

00:18:36: Also nicht legal, nicht illegal so ein bisschen Grauzone!

00:18:39: Absolut Peter du hast bei anderen BtoB Weinveranstaltungen ja auch den sogenannten Walking Exhibitor.

00:18:45: also das ist jetzt nichts Außergewöhnliches und bevor er überhaupt nicht da ist und überhaupt nicht präsent ist ist der Wein wenigstens in der Wine Experience präsent.

00:18:55: Und wenn durch dieses spannende und interessante Geschäftsgebahn, wenn dadurch Aufträge kommen dann bucht die Dame oder wer auch immer vielleicht nächstes Jahr entstand.

00:19:05: also insoweit alles okay?

00:19:07: Alles was gut ist für die Aussteller, für die Weinbranche ist gut für uns!

00:19:11: Ich habe von ihr auch gehört dass sie zufrieden war.

00:19:14: Sie hatte etwas zu tun gehabt.

00:19:15: Also sie hat denn jede Weine ausgeschenkt mit Besucher gesprochen usw.. Und sie ist halt auch ein Start-up gewesen, also ohne viel Budget und wollte erstmal den Markt testen.

00:19:23: Überhaupt verstehen habe ich die richtigen Produkte und hat sich dann der Feedback reingeholt aufgeschrieben.

00:19:27: für sie war es positiv.

00:19:29: Und ich denke auch selbst wenn man keine Zeit hätte oder man möchte das einfach nur ausprobieren in dem Markt, dass wäre auch eine Option.

00:19:36: Ja

00:19:36: absolut!

00:19:37: Ist natürlich nicht die klassische Form einer Teilnahme, die klassischen Form der Teilnahme Stand.

00:19:43: Seit Beginn der Eurovino haben wir da Standkonzepte, sechs Quadratmeter New Style mit einem tollen innovativen Standbau, zwölf Quadratmetern, sechzehn Quadrat Meter eher Basic Ausstattung oder ich mache es einfach mit den Möglichkeiten die wir haben einfach so ein bisschen individuell.

00:19:59: Bei dem Konzept wollen wir auch bleiben was uns immer wieder gespiegelt wird.

00:20:04: hey bei euch ist der Preis echt fair kalkuliert.

00:20:06: das ist so.

00:20:08: aber im zweiten Schritt gibt's dann auch keine Diskussion über den Preis.

00:20:12: wer ... über den Preis diskutiert.

00:20:16: Wer hat schlecht kalkuliert?

00:20:17: Da ich meine... Provokante

00:20:19: Aussage, keine Frage weiß ich selber aber wir kennen uns jetzt so lange.

00:20:23: Ich bin Vertriebler durch und durch Und es ist mir lieber, ich biete ein ordentliches Produkt zu einem ordentlichen Preis an als dass sich ein Produkt zu einen überteuerten Preis anbietet und dann Rabatte geben muss.

00:20:33: das ist in meinen Augen nicht fair.

00:20:35: Ordentliches produkt, ordentlicher Preis Das zieht sich durch die ganze Eurowino.

00:20:40: Also Leistung soll bezahlt werden, das ist klar.

00:20:42: Keine Fahre!

00:20:43: Wie in der Weinbranche sollen auch alle Geld verdienen?

00:20:45: So

00:20:45: ist es.

00:20:46: Aber musst auch gucken wenn man eine günstigste ist und dann bist du halt die günstige und kannst da halt auch solche Konditionen erwarten oder solchen Service.

00:20:54: also dann wirds Abstriche geben und wenn's irgendwo in eurer Preisstruktur da auch Spielraum dafür gibt, dann ist es auch legitim.

00:21:02: Ja ja

00:21:03: Kommen wir zu eurem Award, New and Different.

00:21:06: Den haben wir tatsächlich dieses Jahr schon zum zweiten Mal gemacht und die Idee war ja dass wir alles bewerten außer den Wein an sich.

00:21:12: das heißt wir bewerten bis zur Etikettengestaltung.

00:21:16: beste Marketingkampagne beste Wein Innovation des Jahres im Marketing machen wir auch nächstes Jahr wieder.

00:21:22: aber wir haben denn Prozess deutlich entschlankt haben jetzt nur noch vier Kategorien und haben mit der neuen Kategorie bestes Weinerlebnis vor Ort auch den Blick in Richtung Vinotheken und andere Arten der Präsentationen mit aufgenommen.

00:21:36: Da hatten wir letztes Jahr schon ein paar Einreichungen, eine davon hat tatsächlich auch gewonnen aber um das einfach noch so'n bisschen einfacher und nahbarer zu machen.

00:21:46: gibt's denn Award?

00:21:46: natürlich wieder.

00:21:48: Das Discover-Programm du erinnerst dich Arriva Mexico dieses Jahr?

00:21:51: Die Mexicanische Band die wir hatten.

00:21:52: Genau

00:21:53: richtig!

00:21:54: Das war ein Teil vom Discover-programm.

00:21:56: Du erinnerste dich Discover- Programme das soll Weinregionen oder Ländern, die auf dem deutschen Markt einfach noch keine so große Präsenz haben eine Möglichkeit geben bei der Eurowino ein mehr Ansichtbarkeit zu haben.

00:22:08: Führen wir fort, Ausschreibung läuft ist ein schönes Thema.

00:22:12: aber ganz ehrlich da sind mir die Classroom-Formate natürlich deutlich näher und deutlich wichtiger in der Konstruktion.

00:22:18: Ist auch ein Commitment also wie in diesem Mexikaner.

00:22:21: Wir hatten ja ihren Stand hinten und dann haben sie auch diesen Partyabend den Der Sonntagabend.

00:22:27: Unser Netzwerkabend?

00:22:28: Ja, genau der Netzwerk-Abend haben sie dann auch gehostet und da gab es mexikanische Weine.

00:22:31: Genau!

00:22:31: Und dann gab's die mexikanischen Band, hat gemachte Tacos, etwas Buffets... Also war eine schöne Abend und die Weine waren auch ganz gut.

00:22:38: Also mexikanischer Weine.

00:22:40: Ich war auch mal in Mexiko und also qualitativ die Könnenweine machen ist noch relativ unbekannt, auch sehr klein und ich glaube da passt das Wort Discover auch sehr gut dazu.

00:22:48: Ja absolut, absolut

00:22:50: Das ganze Jahr über ... denn die Weine, dann auch bei euch im Weingeit online einsehbar sind.

00:22:54: Genauso

00:22:54: ist es!

00:22:55: Der Weingeid ist wenn man so möchte... ...die digitale Abbildung der Eurowino das Angebot des Eurovinos und es... ...dreieinhalbundsechzig Tage im Jahr verfügbar.

00:23:03: Das heißt, wenn du jetzt was ich natürlich hoffe im Nachgang wissen möchtest hey dieser eine mexikanische Wein den ich da spannend fande.

00:23:11: Ich such mir da mal ein paar Informationen.

00:23:12: Da musst du nicht kompliziert über die KI oder über Google Suche suchen.

00:23:17: Du findest das bei uns in Weingei wo wir auch ständig an der Weiterbearbeitung sind und wir in den nächsten Wochen auch eine nicht unrelevante Neuerung präsentieren.

00:23:29: Das verrate ich aber noch nicht!

00:23:31: Von Zeitpunkt der Aufnahme, sie ist ja noch knapp sechs Monate bis die Messe wieder losgeht und wahrscheinlich habt ihr schon so ein paar Ausblicke, worauf sich dann teilnehmende Freunden können?

00:23:40: Absolut am meisten freue ich mich natürlich auf... auf die Messe an sich.

00:23:44: Die zwei Tage sind für mich im Jahr das absolute Highlight, auch wenn jeglicher Kraftquenchen und Herzquenche danach ausgequetscht ist.

00:23:55: Das ist und bleibt für mich das Highlight mit den Ausstellern ins Gespräch kommen und einfach was von ihnen zu erfahren ihre Weine kennen zu lernen, ihre Story ist dahinter und die Struktur ist ja extrem familiär.

00:24:08: und dafür mag ich die Winzer total.

00:24:10: Die Winzer sind so eine tolle So eine tolle Klicke, so ein tolles Zehner die auch ehrlich sind.

00:24:15: Und das ist was... Das mag ich!

00:24:17: Die machen hier keine X für einen U vor.

00:24:18: Da haben sie gar keine Zeit für oder haben die gar keine Lust für.

00:24:21: Die Winzer sagen hier so und so is es?

00:24:23: Dann kannst du damit umgehen und das finde ich toll.

00:24:25: Wir können dir auch kennenlernen.

00:24:26: dann also untereinander auf dem Welcome-Drink, Welcome zu Karlsruheabend.

00:24:30: Richtig

00:24:31: genau.

00:24:31: Wo man

00:24:32: hoffentlich Karlsluhe auch mal sehen kann.

00:24:35: Wenn man denn teilnimmt.

00:24:37: Ja das ist richtig.

00:24:39: den Welcome to Karlsruher Abend, das ist unser Willkommensabend am Samstagabend.

00:24:43: Wir treffen uns zusammen in der Stadt essen ein bisschen was trinken ein bisschen Watt.

00:24:46: dann gab es im letzten Jahr eine kleine Stadtführung.

00:24:48: die machen wir nächstes Jahr allerdings nicht.

00:24:50: ich mache dafür einen anderen Programmpunkt.

00:24:52: Ich hatte schon ein paar Mal angesprochen dass Thema Sales Vertrieb ist.

00:24:55: Was?

00:24:56: Das geht mir einfach durch jede einzelne Ader meines Körpers und das ist bei den Winzern ganz genauso weil wie gesagt sie wollen hier verkaufen und da vielleicht noch so den ein oder anderen Impuls zu bekommen.

00:25:08: Ich glaube, das wäre wertschöpfender als der dritte Stadtführung.

00:25:12: sind wir ganz ehrlich?

00:25:13: aber ja ab dem Abend gibt es wieder am Sonntagabend gibt's wieder unsere Netzwerkabend.

00:25:19: über fünfhundert Leute in unserer Aktionshalle wieder essen und trinken auf unser Nacken übernehmen Wir Als Ausstelleabend Und die.

00:25:29: Es gibt natürlich auch wieder preisverleihungs- und Natürlich Ja Ein schönes Programm einfach ein gutes zusammen sein tolle Abend.

00:25:36: Und im Frühjahr kommt es dann wieder mit dem Eurovino Day.

00:25:40: Ja,

00:25:40: genau!

00:25:40: Im Januar also wieder die Frage... Was macht ihr eigentlich so über das ganze Jahr hinaus?

00:25:48: Es gibt noch eine Art kleine Vorveranstaltung.

00:25:51: Das ist unser Eurovina-Day.

00:25:53: Der Eurovine-Day ist mehr als eine Pressekonferenz.

00:25:58: Viel viel mehr.

00:26:01: eigentlich ein Networking, eine Netzwerkveranstaltung wo sich die Branche Teilnehmer aus der Branche über relevante Themen austauschen.

00:26:09: In diesem Jahr haben wir ein ganz spannendes Thema dieses Jahr.

00:26:12: Das Jahr zwölfundzechsundzwanzig hatten wir das Thema Wein verkaufen wieder Verkauf.

00:26:16: ist es halt eines zentralen Punkte im Moment.

00:26:19: wie bekomme ich die Weine in der heutigen Zeit in einer heutigen Marktsituation verkauft?

00:26:24: Das Thema für die Euro für den Eurowino Day sieben und zwanzig baut tatsächlich darauf auf um geht noch einen kleinen Schritt weiter.

00:26:31: Wie viel Storytelling braucht Weine?

00:26:35: Weil einfach nur der Verkauf, das ist der Prozess.

00:26:39: Aber den dahin zu führen mit Storyteling, mit der Hintergrundgeschichte, mit ganz vielen Dingen Wein als Erlebnis zu machen, dass es die Fortführungen von dem klassischen Thema Bein verkaufen und wir haben da super Speaker.

00:26:53: ich freue mich da richtig drauf!

00:26:55: Ist aber zugegebenermaßen am achten Januar ... durchaus früh im Jahr.

00:26:59: Sehr

00:26:59: sportlich!

00:27:01: Und suche ich aber natürlich hiermit alle... ... Hörerinnen und Hörern ganz, ganz herzlich einlade sowohl potenzielle Besuchende Seite als auch potenzieller Ausstellende Seite der Eurowino.

00:27:12: herzlichen willkommen.

00:27:14: Und hiermit schließen wir jetzt den Podcast und ich freue mich auf die nächste, ja auf eine nächste Edition im Frühjahr, im März.

00:27:20: Ich nicht

00:27:20: genauso, genau.

00:27:22: ... in der Messe Karlsruhe.

00:27:29: Bis dann!

00:27:30: Peter Mann, lieber ich danke dir!

00:27:31: Ciao ciao!

00:27:32: Das war eine neue Folge von Konvinosation, dem Eurowino Podcast.

00:27:37: Dieser ist ein gemeinsames Projekt der EuroVino-Fachmesse für Wein und von Peter Douglas' Douglas Wine Consulting!

00:27:44: Die Eurovino findet am achtendzwanzigsten Februar und ersten März, im Messe Karlsruhe statt.

00:27:52: Mehr Infos dazu gibt's jederzeit unter www.eurovino.info sowie auf unseren Social Media Kanälen.

00:27:59: Vielen Dank fürs Zuhören.

00:28:00: und bis zur nächsten Folge von Konvinosation, einem Podcast-Format der Messe Karlsruhe.